マネージャー目線で見たとき、
レジ導入はいかがでしたか？

使いやすいですね。新メニューを打ち込んだり、統計を見たりという利便性だけでなく、実際、原価率も5％落ちていました。なぜ落ちたかというと、スタッフ全員が原価というものを意識したからだと思うんです。

お客様に合わせて、原価率が高いものを勧める場合もあれば、原価率が低くても美味しいものを勧めることもある。数字が減ったのはもちろん嬉しいけど、スタッフが原価を意識して考えることが、原価を知ることの一番のメリットだったと思います。

いつでも数字やオーダー状況が見られるから、スタッフの意識も変わって、作戦をたてて営業できるようになったのは良かったです。

お客様目線、従業員目線では、いかがですか？

それはもう、お会計が圧倒的に早くなりました。手打ちのレジだったときは、1組お会計をしていると、それが終わるまで何もできなかったですから。お客様をお待たせしなくなったのは大きいですね。

実際に操作している従業員目線で言うと、使い勝手が良いですね。ややこしい機能がついてないから、操作もシンプル。一回教えたらあとはみんな勝手に触りながら覚えていくし。一通り覚えたら、新しい機能を使いこなそうとして、そうやっているうちに愛着がわいてくる感じです。

それから、サポートの手厚さ！もう100点満点です。遅い時間でも来てくれて、こちらの希望への対応力とスピードは本当に助かっています。